导语：随着夏天的到来，炎热的天气向大家的身体带来了很大的负担。为了补充水分、避免中暑，人们最初追求夏日滋补的美食。其中，热腾腾的党参乌鸡汤成为了人们的首选，既能以热制热，又能补充营养，让大家在炎炎夏日中保持活力。

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在这个充满炎热的三伏天里，一碗热腾腾的党参乌鸡汤可以成为您的夏日滋补佳品。它的制作方式简单，配料易得，而且在口感和滋补效果上都特别出色。

首先，预备好红枣、当归和党参，它们都是中药材，具有滋补和调理身体的功效。将乌鸡剁成大块，这样能够更好地保留鸡肉的鲜嫩和汤汁的浓郁。

接下来，将锅烧热，倒入适量的料酒，然后加入鸡块，用开水煮沸后再煮2分钟，这样可以去除鸡块上的杂质，使得汤更加清澈。

随后，在锅中加入少许油，加入葱姜炒出香味，再加入适量的生面粉炒成面油，这样可以增加汤的浓稠度。然后加入适量的清水煮开，倒入砂锅中。

在砂锅中加入预备好的红枣、当归和党参，再把处理过的鸡块放入砂锅中，加入适量的盐和调料，盖上锅盖，用大火炖煮开后撇去浮沫。然后转至中火炖煮20分钟左右，使得鸡肉变得鲜嫩多汁。

最后，在汤中加入鸡粉和胡椒粉进行调味，搅拌至均匀，再盖上锅盖炖煮5分钟，待肉质熟透后即可起锅。

将党参乌鸡汤倒入碗中，撒上一些葱花进行点缀，香气四溢。在夏日酷热的时刻，一口热腾腾的党参乌鸡汤顿时让人感到满满的暖意。

结语：党参乌鸡汤是夏天滋补的理想挑选。通过以热制热的方法，汤中的党参和乌鸡能够让人们快速发汗，有助于排除体内湿气，提升身体的适应能力。不仅可以恢复体力，还有助于增强身体的免疫力和抵抗力，让您度过壹个健康愉快的夏季。